Diretora-Executiva e Porta-Voz do CIB

Alda Lerayer

Alda Lerayer foi pesquisadora científica do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Laticínios do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), instituição na qual atuou na Gerência do Laboratório de Biotecnologia e presidiu a comissão Interna de Biossegurança. Além disso, foi consultora da Comunidade Européia na área de Alimentos, Nutrição e Saúde e da Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (Unido) no campo da fermentação láctica e é líder do grupo de pesquisa Biotecnologia na Indústria de Alimentos, do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).

A cientista foi agraciada em 2002 com o prêmio do 3º Programa de Incentivo à Pesquisa, Ensino e Serviços à Comunidade do Instituto Danone pelo trabalho com bactérias lácticas GMs produtoras de aroma e ácido fólico e publicou diversos trabalhos e capítulos de livros na área de bactérias lácticas e probióticas, genética de microrganismos e biotecnologia.

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Textos e Artigos da Porta-voz.

Alda Lerayer
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